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家庭さいえんッス

西日しか当たらないベランダから、西日も当たらない一軒家へ。菜園は難しい┐( -"-)┌ ヤレヤレ

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今年は実も小さい?

 この所、妹の体調があまり良くないので
朝から犬の散歩やら食餌やらに追われてるオヤジっす。
  ▽・w・▽ワンワン

 コリアンダーもご多分に漏れず、イマイチの成長。
 今年は実の数も少ないく粒も小さいかと
110702コリアンダー実
 去年の写真と見比べてみると、粒の大きさはそれほど変わらないようです。
100612コリアンダー1
 ですが、実の数は断然少ない><(去年の6月の様子)

 株の下の方はかなり枯れが酷くなってきてます。
 原因はハダニ!!


 そしてハダニの巣窟発見oO;
110702ハダニの巣1
 庭の奥の方で育っている、例の悪茄子にビッシリ
クモの巣のような巣を見つけました。
110702ハダニの巣2
 こんなもの見るのは初めて、これを見るとハダニって
蜘蛛の仲間だと改めて思い知らされた。

 直ぐ様、根元から切り刻んで撤去。

 普段見に行かない場所なので気付かなかった!

 秋に向けて庭の整備もしなくてはと考えたのであります・・・


 本日も訪問いただきありがとうございました。


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| コリアンダー | 10:05 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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我が家の元気ハーブ、コリアンダーの開花。

 モサモサと葉が茂り開花!
110604コリアンダー開花

 今年も花無事に見ることができました((ё_ё)
110604コリアンダー開花1

 カメラを持って近づくと、ちょっと臭い ゴメン;
 かぐわしいいと言っておくか ハハハッ

 去年に負けず、今年もたくさん種取れそうだぞv(^o^)


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| コリアンダー | 08:39 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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続いてもハーブ コリアンダーとフェンネル

 コリアンダーも種蒔きは随分したのに、育っているのはほんの少し
ほとんど風雨や虫に食われて育ってこない。
110525コリアンダー
 この一株だけ元気に蕾が見えてきました。
 背たけは62Cm。

 花が咲くと香りに似合わず綺麗なんですよ!


 同じ自家採種のフェンネル、コチラは紫陽花の日陰で
あまり育っていない。
110525フェンネル
 同じ時期に種蒔きしたのに背丈は35Cmしかない。

 紫陽花があんなに育つとは思わなかったので、悪いことをしてしまった。

 来年は一等席で育てようと、固く心に誓うオヤジであった(笑)

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| コリアンダー | 08:02 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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数えきれないほどの実!

 今朝もそれ程気温は高くなくて、気持ちイイ。
 この所、突然吹き出す突風で
 幼い苗が倒されていたり花を傷めたり、ほんとに?(¬з¬)やっかい。
  ベランダ気温19.5度 6:00。

 きのう三つも記事を書いて、少々疲れました。
 やっぱり三つは多いですネ!

かすみ草のように咲き乱れていた
コリアンダーもそろそろ花は終わり。
100530コリアンダー

今、数えきれないほどの小さな実を付けています。
100530コリアンダー実

この実から、コリアンダーシード(種)スパイスが取れて
オリジナルのガラムマサラ作りに
今からわくわくと、とても楽しみなんです♪


今のベランダ、パセリ以外
収穫出来そうなもの無くて(笑)



追記
 コリアンダー

 原産:地中海東部
 科目:セリ科
 和名:カメムシソウ 中国:シャンツァイ タイ:バクチー
 性状:一年草 草丈一般的に80㎝。計測したら90㎝あった。
 花期:5~6月私の住む地域ですけど。
 収穫:葉っぱは花が咲く前が良いようです。実は枯れ始めてから秋頃です。
 種蒔:枯れ始めた実を更に乾燥させ、その種を翌年春以降に播く、写真のように
半分に割ってから播いた方が発芽が早くなるそうです。
 春蒔きと秋蒔きが出来ますが、秋のほうが実もたくさんつけるようです。

 葉っぱは特有の香りがあり、好き嫌いの分かれるところ。
 私も葉っぱをかじってみましたが・・・特別食べたいとは
あまり思わないかな?
 でも調理法は考えてみたい!

 スープなどに使われるそうですね?

ところが、実の方は葉っぱと違って柑橘系の香りがします。
香りの成分が違うそうです。
100531コリアンダーシード

我が家で自作のカレー粉を作るときの
コリアンダーシード。
写真下のシードは半分に割ってみたものです。

コレもかじってみました。何でもかじってみる^_^;

やはり葉とは違って柑橘系の風味がします。



  秋の収穫、待ちどうしい♪

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| コリアンダー | 06:48 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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